borscht with uszka · борщ з вушками
원산지는 우크라이나예요.
작은 만두 '부시카'를 넣은 보르시 종류예요. 부시카는 달걀 없는 반죽에 속을 채워 만들어요.
조리법
삶기·끓이기
맛
새콤 · 감칠맛 · 국물 · 채소 · 단맛
주재료
비트 · 버섯 · 빵 반죽
어디서
우크라이나
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