Carpetbag steak · Carpetbag steak
원래는 영국 웨일스 스완지 머블스 지역 노동자의 음식이고, 호주에서는 1950~60년대에 인기를 끈 고급 요리로 자리 잡았어요.
스테이크 안쪽에 주머니를 내어 신선한 굴을 채워 굽는 요리예요. 구우면서 굴의 풍미가 고기와 육즙에 배어들어요.
조리법
구이
맛
고기 · 해산물 · 훈연 · 진한
주재료
굴 · 소고기 스테이크
어디서
호주
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