Cassoeula · cassœula
롬바르디아 서부에서 겨울에 즐기는 돼지고기와 사보이양배추 요리예요. 맛이 강하고 뚜렷한 편이에요.
조리법
스튜·조림
맛
고기 · 진한 · 채소 · 뜨거운 · 감칠맛
주재료
돼지고기 · 사보이양배추
어디서
이탈리아 · 롬바르디아 서부
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