cazabe · casabe de yuca
카리브 남미에서 비롯돼 앤틸리스로 퍼졌다고 보며 쿠바, 도미니카공화국, 아이티, 수리남 등에서 먹어요.
카사바로 만든 얇고 바삭한 납작빵이에요. 주로 독성이 있는 쓴 카사바를 가공해서 부데어라는 평평한 판 위에서 몇 분 구워요.
조리법
굽기(오븐)
맛
아삭 · 담백 · 빵
주재료
카사바
어디서
쿠바
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