chả rươi · chả rươi
갯지렁이(실참갯지렁이)를 달걀과 섞어 부쳐 낸 베트남 요리예요. 바삭하게 부친 겉면이 특징이에요.
조리법
튀김
맛
감칠맛 · 진한 · 달걀 · 해산물 · 아삭
주재료
갯지렁이 · 계란
어디서
베트남 · 북부 지방(하이퐁 일대)
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