chaira · chairo
원산지는 볼리비아이며 안데스 여러 나라, 특히 페루 푸노 지역에서도 즐겨 먹어요.
추뇨(말린 감자)와 소고기, 채소를 넣어 끓이는 안데스식 수프예요. 볼리비아 라파스 지역에서 시작된 음식이에요.
조리법
삶기·끓이기
맛
국물 · 고기 · 채소 · 진한 · 뜨거운
주재료
소고기 · 추뇨
어디서
볼리비아 · 라파스
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