Chicken karahi · কড়াই মুরগি
펀자브에서 유래했다는 설이 있고, 북인도와 파키스탄 요리로 흔해요.
카라히라는 솥에 닭고기를 조리하는 남아시아 요리예요. 생강, 마늘, 토마토, 풋고추, 고수가 맛의 핵심이고 전통적으로 양파 베이스 없이 만들어요.
맛
매운 · 고기 · 감칠맛 · 뜨거운
주재료
닭고기 · 토마토
어디서
방글라데시 · 펀자브 지방
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