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클림피소파

Clot soup · Klimppisoppa

할랄(조리법에 따라 다름)

소 뼈나 어깨살을 뿌리채소, 양파와 함께 푹 끓여 거른 국물에 밀가루 경단을 띄운 수프예요.

조리법

삶기·끓이기

맛

국물 · 고기 · 채소 · 뜨거운 · 부드러운

주재료

밀가루 경단 · 소고기(뼈·어깨살)

어디서

핀란드 · 남오스트로보스니아·사타쿤타

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