corned beef · corned beef
원산지는 아일랜드로 분류되며, 영연방 국가 등 여러 곳에서도 즐겨 먹어요.
쇠고기를 굵은 알갱이 소금(콘)에 절여 보존한 음식이에요. 설탕과 향신료를 더하기도 해요.
조리법
cured
맛
짭짤 · 고기 · 감칠맛
주재료
소고기 · 굵은 소금
어디서
아일랜드
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