홈사진 WILO-MA · CC BY-SA 4.0

코톨레타 알라 볼로녜세

Cotoletta alla bolognese · Cotoletta alla bolognese

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확인 필요)

이탈리아 볼로냐에서 유래한 송아지 커틀릿 요리예요. 성 페트로니오의 이름을 따 페트로니아나라고도 불러요.

조리법

튀김

맛

고기 · 진한 · 아삭

주재료

송아지고기

어디서

이탈리아 · 볼로냐

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