coo-coo · cou-cou
카리브 소앤틸리스 전역의 전통 음식으로 바베이도스 등의 국민 음식이에요. 트리니다드 토바고에서도 먹어요.
옥수수가루와 오크라로 만드는 카리브의 전통 음식이에요. 소앤틸리스에서는 쿠쿠, 리워드 제도에서는 푼지라고 불러요.
조리법
삶기·끓이기
맛
부드러운 · 채소 · 담백
주재료
옥수숫가루 · 오크라
어디서
트리니다드 토바고
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