crema catalana · crema catalana
우유, 달걀노른자, 설탕으로 만든 커스터드 위에 캐러멜화한 설탕층을 올린 카탈루냐 디저트예요. 프랑스의 크렘 브륄레와 거의 같다고 해요.
맛
단맛 · 크리미 · 달걀 · 유제품 · 부드러운
주재료
설탕 · 달걀노른자 · 우유
어디서
스페인 · 카탈루냐
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