Cuajada · cuajada
원산지는 스페인이며 온두라스·니카라과·엘살바도르 등 중앙아메리카에서도 즐겨 먹어요.
양젖이나 소젖을 응유 효소로 굳혀 만든 스페인의 유제품 디저트예요. 보통 꿀과 호두를 곁들여 먹어요.
맛
크리미 · 단맛 · 유제품 · 부드러운 · 고소
주재료
렌넷 · 우유
어디서
스페인 · 북부 스페인
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