patlıcanlı kebap · patlıcanlı kebap
가지 조각과 잘게 다진 쇠고기·양고기를 번갈아 꼬치에 끼워 만드는 튀르키예 케밥이에요. 지방마다 조리법이 달라요.
조리법
구이
맛
고기 · 채소 · 훈연 · 뜨거운 · 부드러운
주재료
소고기 · 양고기 · 가지
어디서
튀르키예 · 가지안테프
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