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에스가라트

Esgarrat · esgarraet

할랄(확실)글루텐 프리(확실)유제품 없음(확실)

구운 붉은 파프리카와 염장 대구를 찢어 마늘, 올리브유와 버무리는 발렌시아식 샐러드예요. 이름은 '찢는다'는 뜻에서 왔어요.

조리법

구이

맛

짭짤 · 단맛 · 해산물 · 채소 · 훈연

주재료

염장 대구 · 붉은 파프리카 가루

어디서

스페인 · 발렌시아

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