farro · farro
외알밀, 엠머밀, 스펠트밀 중 하나인 껍질 있는 밀의 낟알이에요. 말려서 팔고 물에 부드러워질 때까지 삶아 먹어요.
조리법
삶기·끓이기
맛
쫄깃 · 고소 · 부드러운 · 담백
주재료
파로
어디서
이탈리아 · 전국
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