fios de ovos · Fios de ovos
원산지로 포르투갈과 브라질이 꼽혀요.
달걀노른자를 가는 실 모양으로 뽑아 설탕 시럽에 삶아 만드는 포르투갈의 단 음식이에요. 케이크나 푸딩에 고명으로 올리거나 속으로 쓰고, 그냥 먹기도 해요.
조리법
삶기·끓이기
맛
단맛 · 달걀 · 부드러운
주재료
달걀노른자 · 설탕 시럽
어디서
포르투갈
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