Htamin jin · ထမင်းချဉ်
인레 호수의 인타족이 대표로 꼽는 향토 음식이에요.
신선한 밥이나 발효한 밥에 삶은 생선, 토마토 페이스트, 으깬 감자를 버무려 먹는 미얀마의 발효 밥 요리예요. 이름은 '신 밥'이라는 뜻이에요.
맛
새콤 · 발효 · 쌀 · 해산물 · 매운
주재료
쌀 · 삶은 생선
어디서
미얀마 · 샨주 인레 호수
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