iga penyet · Iga penyet
튀긴 소갈비를 매콤한 삼발 위에서 눌러 으깨듯 올려 내는 자바 요리예요. 이름은 '눌러 으깬 갈비'라는 뜻이에요.
조리법
튀김
맛
매운 · 고기 · 아삭 · 쌀 · 진한
주재료
삼발 · 소갈비
어디서
인도네시아 · 동자와 수라바야
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