joshpara · جوشپره
원산지는 이란이며 아제르바이잔·이라크·요르단에서도 즐겨 먹어요.
발효시키지 않은 밀 반죽 네모 조각에 다진 고기와 양념을 채운 만두예요. 중앙아시아, 남캅카스, 중동에서 인기가 있어요.
맛
고기 · 부드러운 · 감칠맛
주재료
다진 고기 · 밀 반죽
어디서
이란
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