kolach · koláč
과일 등 속재료를 폭신한 이스트 반죽으로 감싸 구운 작고 달콤한 페이스트리예요. 속은 투바로(치즈), 과일잼, 양귀비씨, 포비들라(자두잼) 등이 흔해요.
조리법
굽기(오븐)
맛
단맛 · 과일 · 빵 · 부드러운 · 유제품
주재료
이스트 반죽
어디서
체코 · 모라비아·보헤미아
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