Mornay sauce · sauce Mornay
베샤멜 소스에 간 치즈를 넣은 소스예요. 프랑스에서는 보통 파르메산과 그뤼예르를 쓰고 다른 치즈를 쓰기도 해요.
조리법
스튜·조림
맛
크리미 · 유제품 · 진한 · 짭짤
주재료
그뤼예르 · 베샤멜
어디서
프랑스
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