nshima · nsima
잠비아에서 유래한 것으로 알려졌고 말라위, 케냐 등에서도 일상 식사의 기본이에요.
옥수수가루로 만드는 되직한 포리지 같은 주식이에요. 하얀 반죽 모양이에요.
조리법
삶기·끓이기
맛
부드러운 · 쫄깃 · 쌀
주재료
옥수숫가루
어디서
말라위
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