Palek · palek
바탄스 제도에서 사탕수수즙을 발효시켜 만드는 필리핀 전통 술이에요. 에보니 껍질로 향을 내서 색이 검게 변해요.
조리법
발효
맛
단맛 · 발효 · 쌉쌀
주재료
사탕수수즙
어디서
필리핀 · 바탄스 제도
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