Papa a la Hancaina · papa a la huancaína
삶은 감자에 케소 프레스코와 아히 아마리요로 만든 맵고 크리미한 소스를 끼얹은 페루의 전채예요. 소스에는 붉은 양파와 마늘도 들어가요.
조리법
삶기·끓이기
맛
매운 · 크리미 · 유제품 · 채소
주재료
치즈(케소 프레스코) · 감자 · 아히 아마리요
어디서
페루
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