양파

피케 마초

쇠고기, 소시지, 감자튀김에 양파, 고추, 토마토와 소스를 얹어 먹는 볼리비아 요리예요. 볼리비아에서 가장 인기 있는 요리의 하나예요.

보 룩 락

깍둑썰기한 소고기를 피시소스·간장·굴소스에 재워 붉은 양파, 피망과 함께 볶은 요리예요. 상추나 물냉이 위에 올리고 토마토와 오이를 곁들여요.

리나랑

생선을 새콤하고 매콤한 코코넛 밀크 국물에 끓인 필리핀 생선 스튜예요. 마늘, 붉은 양파, 토마토, 발효 검은콩(타우시), 고추, 신 과일을 넣어요.

모로 데 관둘레스

쌀과 비둘기콩(관둘레스)을 한 냄비에 넣어 만드는 도미니카 공화국의 전통 요리예요. 이름은 '무어식 비둘기콩'이라는 뜻이에요.

되를레겐스 낫매드

호밀빵에 버터나 지방을 바르고 간 파테, 소금에 절인 소고기, 육수 젤리, 붉은 양파를 올린 덴마크식 오픈 샌드위치예요. '수의사의 밤참'이라는 뜻이에요.

아히 데 가이나

페루식 닭고기 스튜예요. 이름은 '닭 고추'라는 뜻으로 편안함을 주는 대중 음식으로 여겨져요.

피누네그

돼지 피(때로는 소·물소 피)에 다진 돼지 비계, 소금, 붉은 양파, 생강, 마늘을 섞어 돼지 작은창자에 채운 필리핀 선지 소시지예요. 이고로트족에서 유래했어요.

피자 포로

훈제 순록고기, 토마토 소스, 치즈, 꾀꼬리버섯, 붉은 양파를 얹은 핀란드식 피자예요. '피자 베를루스코니'라는 이름으로도 불러요.

실타르타

카브링 빵 바닥에 청어와 크림치즈류 속을 채워 케이크처럼 만든 스웨덴 차가운 요리예요. 전채나 뷔페 음식으로 내요.

렘퍼

찹쌀밥 속에 양념한 닭고기, 생선, 아본, 스룬뎅 등을 넣어 싸 먹는 인도네시아 간식이에요. 닭고기를 넣은 것은 렘퍼 아얌이라고 불러요.

온 노 카웃스웨

밀국수를 코코넛 밀크와 병아리콩이 들어간 걸쭉한 닭고기 커리 국물에 말아 내는 미얀마의 국물 국수예요. 태국 카오 소이와 비슷해요.

파파 아 라 우안카이나

삶은 감자에 케소 프레스코와 아히 아마리요로 만든 맵고 크리미한 소스를 끼얹은 페루의 전채예요. 소스에는 붉은 양파와 마늘도 들어가요.

아과칠레

새우나 생선살 같은 날 해산물을 고추 물에 담가 먹는 멕시코 요리예요. 이름은 '고추 물'이라는 뜻이에요.

뎅케 마스 나니우라

토바 바탁어로 '절인 생선'이라는 뜻의 바탁족 전통 요리예요. 날 잉어를 카피르 라임에 담가 안달리만으로 양념해요.