pastırma · Pastırma
원산지는 튀르키예이며 알바니아, 아르메니아에서도 먹어요.
향신료를 듬뿍 입혀 공기에 말린 절임 고기예요. 물소고기나 소고기를 써요.
조리법
cured
맛
짭짤 · 고기 · 진한 · 감칠맛
주재료
소고기 · 송아지고기
어디서
튀르키예
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