pecorino · Pecorino
양젖으로 만든 이탈리아의 단단한 치즈예요. 이름은 이탈리아어로 '양'을 뜻하는 pecora에서 왔어요.
조리법
발효
맛
유제품 · 짭짤 · 고소 · 크리미 · 진한
주재료
양젖
어디서
이탈리아 · 사르데냐·라치오·토스카나
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