Rajma · राजमा
원산지는 인도 아대륙이며 인도, 네팔, 파키스탄에서 즐겨 먹어요.
붉은 강낭콩을 여러 향신료와 함께 걸쭉한 그레이비로 끓인 채식 요리예요. 보통 밥에 얹어 라즈마 차왈로 먹어요.
조리법
스튜·조림
맛
감칠맛 · 매운 · 부드러운 · 진한
주재료
붉은 강낭콩
어디서
네팔
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