Ros bratel · روز براتيل
원산지는 알제리이며 프랑스와 이스라엘의 유대인 공동체에서도 즐겨 먹어요.
신선한 잠두콩에 올리브유와 고수 같은 향신료를 넣어 만든 알제리 유대인 전통 타진이에요. 쿠스쿠스와 함께 내요.
조리법
스튜·조림
맛
허브 · 채소 · 부드러운 · 뜨거운
주재료
잠두콩
어디서
알제리 · 콩스탕틴
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