홈사진 Jayashree Govindarajan · CC BY 2.0영상
인도

삼바르

sambar · सांभर

인도 외에 몰디브와 싱가포르에서도 먹어요.

비건(확실)채식(확실)할랄(확실)글루텐 프리(확실)유제품 없음(확실)

비둘기콩과 여러 채소를 타마린드 국물에 끓인 남인도의 향신료 커리예요. 밥, 이들리, 도사에 곁들여 먹어요.

조리법

스튜·조림

맛

새콤 · 매운 · 채소 · 국물

주재료

당근·양파·셀러리 등 채소 · 타마린드 · 비둘기콩

어디서

인도

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사진 3장 · 눌러서 원 출처로

  • 삼바르 사진 — Idly sambar vada.JPG
  • 삼바르 사진 — Idli wada sambar chutney.jpg
  • 삼바르 사진 — South Indian Breakast Idli Vada Sambar Chutney.JPG