홈사진 maryori · CC BY-SA 2.0

삼바르

Shambar · shámbar

원산지는 페루 트루히요예요.

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확인 필요)유제품 없음(확인 필요)

밀알, 잠두, 완두, 병아리콩, 마른 콩에 세 가지 고기를 넣어 끓이는 페루 트루히요의 전통 수프예요.

조리법

스튜·조림

맛

국물 · 고기 · 진한 · 매운 · 뜨거운

주재료

잠두·완두·병아리콩 · 밀알 · 닭고기·햄·소고기·돼지 껍질

어디서

페루 · 트루히요