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대만

시라우

silaw · 喜烙

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대만 원주민 아미족의 전통 음식으로, 생돼지고기나 다른 고기를 소금에 절여 만들어요. 아미어로 silaw라고 해요.

조리법

cured

맛

고기 · 짭짤 · 발효

주재료

돼지고기 · 소금

어디서

대만

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