soyutma · soyutma
이란에서도 즐겨 먹는 음식이에요.
'오래 천천히 익힌 고기'라는 뜻의 이름을 가진 아제르바이잔의 국민 요리 수프예요. 양고기, 양파, 토마토, 사워크림이 주재료예요.
조리법
스튜·조림
맛
고기 · 국물 · 진한 · 감칠맛
주재료
양고기 · 토마토 · 양파
어디서
아제르바이잔
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