홈사진 John Herschell · CC BY-SA 2.0
프랑스

쉬프렘 소스

suprême sauce · sauce suprême

할랄(확인 필요)

블루테에 크림을 더해 걸러낸 프랑스 고전 '딸 소스'예요. 모체 소스인 블루테에서 나와요.

조리법

삶기·끓이기

맛

크리미 · 진한 · 유제품

주재료

벨루테 · 크림

어디서

프랑스

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