suprême sauce · sauce suprême
블루테에 크림을 더해 걸러낸 프랑스 고전 '딸 소스'예요. 모체 소스인 블루테에서 나와요.
조리법
삶기·끓이기
맛
크리미 · 진한 · 유제품
주재료
벨루테 · 크림
어디서
프랑스
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