testaroli · testaroli
물, 밀가루, 소금으로 만든 반죽을 둥글고 얇게 부쳐 마름모나 직사각형으로 썬 스펀지 같은 파스타예요. 빵이나 크레이프로 불리기도 해요.
맛
부드러운 · 쫄깃 · 빵 · 담백
주재료
밀가루 · 물
어디서
이탈리아 · 룬자나(리구리아·토스카나 경계)
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