홈사진 Sue Le · CC BY-SA 3.0
일본

쓰케모노

tsukemono · 漬物

비건(확실)채식(확실)할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(조리법에 따라 다름)유제품 없음(확실)

채소를 소금, 소금물, 쌀겨 등에 절인 일본의 절임이에요. 밥 반찬이나 술안주, 다도 가이세키 코스에 올라요.

조리법

pickled

맛

짭짤 · 아삭 · 채소 · 담백

주재료

소금 · 당근·양파·셀러리 등 채소

어디서

일본

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