Tuak · Tuak
인도네시아에서 널리 마시는 술이며 말레이시아 동부와 브루나이에서도 즐겨 마셔요.
당분을 발효시켜 만드는 전통 알코올 음료로 두 종류가 있어요. 야자 수액과 설탕으로 만든 것과, 찹쌀, 라기, 물, 설탕으로 만든 것이에요.
조리법
발효
맛
단맛 · 새콤 · 발효 · 쌀
주재료
찹쌀 · 야자 수액
어디서
말레이시아 · 동남아 도서부(칼리만탄·수마트라 등)
주요 재료 · 눌러서 같은 재료 음식 보기
