verjuice · verjus
덜 익은 포도나 야생 사과 같은 신 과일을 짜서 만드는 매우 신 주스예요. 레몬즙이나 수영, 허브, 향신료를 더하기도 해요.
맛
새콤 · 과일 · 담백 · 허브
주재료
덜 익은 포도
어디서
프랑스
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