Xynomizithra · Ξινομυζήθρα
치즈를 만들고 남은 유청에 우유를 조금 더해 만든 그리스의 유청 치즈예요. 미지트라의 신맛 변형으로, 양젖이나 염소젖으로 만들어요.
맛
유제품 · 새콤 · 크리미
주재료
염소젖 · 양젖 · 유청
어디서
그리스 · 크레타 섬
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