yūan-yaki · 幽庵焼き
간장·사케·미림에 유자나 가보스 같은 감귤 슬라이스를 넣은 유안지에 생선을 재웠다가 구운 일본 요리예요. 유자의 상큼한 향이 특징이에요.
조리법
구이
맛
해산물 · 감칠맛 · 과일 · 짭짤
주재료
생선
어디서
일본
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