za'atar · زَعْتَر
레반트 원산 야생 허브류를 가리키는 말이자, 말린 허브에 볶은 참깨, 수막, 소금을 섞어 만든 향신료예요. 중동 요리에서 폭넓게 써요.
맛
허브 · 짭짤 · 새콤 · 고소
주재료
시리아 오레가노 · 수막 · 볶은 참깨
어디서
이스라엘
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