닭 육수

아로스 로호

흰쌀에 토마토, 마늘, 양파, 닭 육수를 더해 지은 멕시코의 곁들임 밥이에요. 토마토 때문에 붉은색을 띠어요.

나시 리웻

코코넛 밀크에 닭고기 육수, 월계수잎, 레몬그래스, 향신료를 넣어 지은 중부 자와식 밥이에요. 밥맛이 진하고 향긋하며 촉촉해요.

치히르트마

닭 육수에 풀어 놓은 계란(또는 노른자)으로 걸쭉함을 낸 조지아 닭고기 수프예요.

미셰이

쌀국수에 고기 소스를 얹어 먹는 미얀마의 국수 요리예요. 소스는 주로 돼지고기나 닭고기로 만들어요.

소파 데 토르티야

튀긴 옥수수 토르티야를 토마토, 마늘, 양파, 에파소테를 넣은 육수에 적셔 먹는 전통 수프예요.

아뇰리니

이탈리아 만토바 지방에서 유래한 달걀 반죽 속채움 파스타예요. 주로 수프나 육수에 넣어 먹어요.

카우 삐억 센

쌀가루와 카사바 녹말가루를 익반죽해 만든 국수를 닭고기 국물에 말아 낸 라오스 국수 요리예요. 국수 대신 쌀을 넣어 끓이면 카우 삐억 카우라고 불러요.

아르가나크

미트볼, 쌀, 양파를 닭 육수에 끓이고 레몬즙, 달걀노른자, 파슬리로 마무리하는 아르메니아 전통 수프예요.

마카르나 불리

닭 육수에 마카로니를 삶아 만드는 키프로스 파스타 요리예요. 접시 바닥에 할루미(헬림)를 깔고 삶은 면을 담은 뒤 위에도 할루미를 올려요.

칼도 소치틀

닭 육수에 쌀, 병아리콩, 아보카도, 닭고기를 넣은 멕시코식 맑은 수프예요. 변형이 아주 다양해요.

베고바 초르바

채소와 닭고기로 끓이는 보스니아 헤르체고비나의 전통 축제 수프예요. 보통 따뜻한 전채로 내요.

호흐차이트주페

닭 육수에 닭고기, 작은 고기 완자, 아스파라거스 순, 국수, 계란 푸딩을 넣은 독일의 결혼식 수프예요. 건포도를 넣기도 해요.

랍스터 소스

닭 육수에 마늘, 생강, 파, 발효 검은콩, 달걀을 넣고 전분으로 걸쭉하게 만든 중식 소스예요. 이름과 달리 랍스터는 들어가지 않아요.

파사텔리

빵가루, 달걀, 간 파르미자노 치즈로 반죽해 만드는 로마냐 지방의 파스타예요. 보통 닭고기 육수에 끓여 먹어요.