감귤류

투비 60

이스라엘에서 만든 감귤류 베이스의 리큐어로, 알코올 도수는 30%나 40%예요. 현지의 허브, 과일, 향신료를 써서 만들어요.

에스카베체

생선, 고기, 채소를 식초 같은 산성 소스에 절이거나 익혀 파프리카·감귤류·향신료로 맛을 낸 음식이에요. 스페인과 포르투갈, 라틴아메리카 등에서 먹어요.

갈리아노

바닐라와 아니스 향이 나는 달콤한 이탈리아 허브 리큐어예요. 감귤과 나무 향의 은은한 허브 노트도 있어요.

테하스 이 시가리요스 데 톨로사

버터를 쓴 과자와, 통아몬드에 달걀노른자와 감귤 향을 살짝 입힌 건조 반죽 과자예요. 디저트나 칵테일 안주, 커피 곁들임으로 먹어요.

텐투라

그리스 파트라에서 15세기부터 만들어 온 리큐어예요. 증류주에 허브와 향신료를 넣어 달게 만들며 알코올 도수는 25도 안팎이에요.

폴로 알 카르본

고추와 감귤류 양념에 재운 닭을 숯불에 구운 라틴아메리카 요리예요. '숯불 닭'이라는 뜻이에요.