쇠족

은크워비

소 발을 부위별로 잘라 걸쭉한 소스에 담아 먹는 이보 사람들의 음식이에요. 식당에서 흔히 볼 수 있어요.

하시

소나 양의 머리, 발, 위 같은 부위를 푹 끓여 만든 음식이에요. 아르메니아에서 가장 오래된 음식 중 하나로 여겨요.

소파 데 파타

쇠족과 소 내장을 주재료로 만드는 엘살바도르 전통 수프예요. 카사바, 양배추, 차요테, 옥수수, 플랜테인 등 채소를 함께 넣고 끓여요.