재료
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바타파
빵, 새우, 코코넛밀크, 갈아 낸 땅콩, 팜유를 으깨 크림 같은 반죽으로 만든 아프리카계 브라질 요리예요. 바이아주 살바도르의 대표 음식이에요.
아카라제
동부콩(블랙아이드피)이나 콩으로 만든 반죽을 팜유(덴데)에 튀긴 튀김이에요. 바이아주, 특히 살바도르에서 흔히 볼 수 있어요.
