땅콩 반죽

미야르 조갈레

하우사족의 모링가 수프예요. 조갈레는 모링가 오레이페라의 잎을 뜻하고, 이 잎이 주재료예요.

데크 아케오

땅콩 페이스트를 푼 뜨거운 물에 채소를 삶아 만드는 북부 우간다의 전통 채소 요리예요. 아프리카 양배추(클레오메) 잎을 주로 써요.

아말라꽝

우간다 북부에서 먹는 로젤(히비스커스) 잎 채소 요리예요. 땅콩 소스와 함께 조리해요.