해선장

젠빙

밀가루·곡물가루 반죽에 달걀을 더해 얇게 부친 크레이프 같은 중국 길거리 음식이에요. 주로 아침으로 먹어요.

후이궈러우

삶은 돼지고기를 얇게 썰어 다시 볶아 내는 쓰촨 요리예요. 이름은 '솥으로 돌아간 고기'라는 뜻이에요.

차시우

돼지고기를 해선장, 간장, 중국 술, 오향분에 재워 구운 광둥식 바비큐예요. 맥아당이나 꿀을 발라 윤기를 내요.

무댕

양념한 돼지고기를 구워 만드는 태국식 구운 돼지고기예요. 국수나 밥에 올려 먹어요.

자렁

쌀 반죽 피(청판)로 유탸오를 단단히 말아 낸 광둥식 딤섬이에요. 간장, 해선장, 참깨 소스를 뿌리고 참깨를 얹어 먹어요.