재료
마가린
8개 나라 · 13가지 음식에 들어가요
박피아
녹두 등으로 속을 채운 월병 비슷한 작은 페이스트리예요. 인도네시아에서는 욕야카르타의 파톡 지역 이름을 따 박피아 파톡이라고도 해요.
박피아 파톡
녹두 속을 넣은 작고 둥근 중국 영향의 인도네시아 스위트 롤이에요. 요즘은 초콜릿, 두리안, 치즈 속도 있어요.
쿠에 푸트리 살주
초승달 모양으로 빚어 가루 설탕을 듬뿍 입힌 인도네시아 쿠키예요. 이름은 '눈의 공주'라는 뜻이에요.
코피
난양 커피라고도 하는 동남아시아의 전통 커피 음료예요. 전통 말레이시아 방식인 코피 오는 커피콩을 설탕, 마가린, 밀과 함께 볶아 만들어요.
브로아 지 푸바
옥수수 가루(푸바)에 밀가루, 설탕, 계란, 마가린, 베이킹파우더를 섞어 만드는 작은 빵 과자예요. 브로이냐 지 푸바라고도 불러요.
윙코
코코넛으로 만드는 팬케이크 같은 인도네시아 전통 간식이에요. 보통 자와 요리와 연결되고, 윙코 바밧이라고도 불러요.
육카카
접시만 한 크기의 둥근 납작 빵으로, 벽돌 오븐에서 굽는 북부 스웨덴 음식이에요. 호밀가루로 만들어요.
기낭강
사바 바나나를 꼬치에 꿰어 숯불에 굽고 마가린과 설탕을 뿌린 필리핀 간식이에요. 이름은 세부아노어로 '구운 것'이라는 뜻이에요.
아이 최레이
계피, 호두, 헤이즐넛, 카카오, 건포도를 넣어 초승달 모양으로 만드는 튀르키예의 단 빵이에요. 같은 재료로 만든 직사각형 빵도 '아이 최레이'라는 이름으로 팔아요.
쿠이 스름프릿
밀가루, 옥수수 전분, 커스터드 가루, 설탕, 마가린을 섞어 반죽한 동남아 쿠키예요. 반죽을 밀어 작게 잘라 노릇하게 구운 뒤 식혀서 먹어요.
말라와흐
얇은 퍼프 페이스트리 층에 기름을 바르고 팬에서 납작하게 부쳐 만든 예멘 유대인의 납작빵이에요. 두꺼운 팬케이크 같은 모양이에요.
포앤트웬티 파이
양고기와 소고기를 넣은 호주의 미트 파이·소시지 롤 브랜드예요. 양념 그레이비와 당근, 양파가 들어가요.
푸키스
밀가루 반죽을 반달 모양 전용 틀에 구운 인도네시아의 전통 간식 쿠에예요. 전통시장에서 흔히 볼 수 있어요.
