사하윅

살타

고기 스튜 마라크에 호로파 거품과 사하윅을 얹어 뜨겁게 내는 예멘의 국물 요리예요. 예멘의 국민 음식으로 여겨져요.

샤푸트

라후(발효 납작빵)나 잘게 찢은 빵에 하킨(전통 버터밀크), 요거트, 사하윅, 부추를 섞어 차게 내는 예멘의 전채예요. 냉장고에 두어 라후가 액체를 충분히 빨아들이게 해요.